ÇİNE ÇÖPŞİŞİ Ürün Detayı

ÇİNE ÇÖPŞİŞİ

2008 defa görüntülendi.
Çöp şiş`te kullanılan etler %100 dana etindendir. Dananın but bölgesinde bulunan ayna, yumurta ve sokum kısımlarının sinirleri, kemikleri ve yağları ayıklanır. Ayıklanan etler küp şekli verilip doğranır.
 

Çöp şiş`te kullanılan etler %100 dana etindendir. Dananın but bölgesinde bulunan ayna, yumurta ve sokum kısımlarının sinirleri, kemikleri ve yağları ayıklanır. Ayıklanan etler küp şekli verilip doğranır.

Etler kargı şişlere dizilir. Kargı şişlere küp şekli verilen kuzu kuyruk yağından bir adet ve küp şeklinde doğranmış etlerden üç adet dizilir.

Kargılara dizilmiş olan çöp-şişler buzdolabında 2-3 gün bekletilerek dinlendirilir. Çöp şişte kesinlikle yumuşatıcı sos ve katkı maddesi kullanılmaz. Çöp şiş`imizin en büyük özelliği budur. Çöp şişler doğal haliyle mamül haline getirilir.

Çöp şişler mangal kömürü ve özel tasarlanan ızgaralarda piştikten sonra yanına garnütürü ( Izgara soğan, ızgara biber, ızgara domates ) ve özel baharatı ile birlikte müşterilerimize sunulur.

YORUMLARINIZ

  • Burak MOYA 05.03.2013

    İşim gereği izmir - Muğla hattını sürekli kullanırım. Bu güzergahında mekanlarınızında köftenizinde müdavimi oldum. Çine köftesi hakaten harika. Mehmet ZENGİN i denemelisiniz.

  • Marmarisli 11.06.2012

    Marmarise geçerken kesinlikle uğrayıp yemeklerinizin tadına bakarım. Bugüne kadar hiç lezzetinizi bozmadınız. Ellerinize sağlık...

  • Hülya ÇALIŞKAN 25.02.2013

    Bu pazar güneşle birlikte ufak bir gezinti yaptık. Yemek için mola yerimiz sizlerin mekanı oldu. Yazmadan geçemiycem. Gerçekten işinizin hakkını veriyorsunuz . Teşekkürler

  • Duygu ÖZTÜRK 24.06.2013

    Merhaba her tatil yolumuzda sizde çöp şiş yiyoruz ve cok begeniyoruz. Istanbulda bu aralar çöp şiş restoranlari cogaldi. Acaba istanbulda bir sube acmayi dusunurmusunuz. Bize bayilik vermeniz mumkun olurmu?