ÇİNE ÇÖPŞİŞİ Ürün Detayı

ÇİNE ÇÖPŞİŞİ

1942 defa görüntülendi.
Çöp şiş`te kullanılan etler %100 dana etindendir. Dananın but bölgesinde bulunan ayna, yumurta ve sokum kısımlarının sinirleri, kemikleri ve yağları ayıklanır. Ayıklanan etler küp şekli verilip doğranır.
 

Çöp şiş`te kullanılan etler %100 dana etindendir. Dananın but bölgesinde bulunan ayna, yumurta ve sokum kısımlarının sinirleri, kemikleri ve yağları ayıklanır. Ayıklanan etler küp şekli verilip doğranır.

Etler kargı şişlere dizilir. Kargı şişlere küp şekli verilen kuzu kuyruk yağından bir adet ve küp şeklinde doğranmış etlerden üç adet dizilir.

Kargılara dizilmiş olan çöp-şişler buzdolabında 2-3 gün bekletilerek dinlendirilir. Çöp şişte kesinlikle yumuşatıcı sos ve katkı maddesi kullanılmaz. Çöp şiş`imizin en büyük özelliği budur. Çöp şişler doğal haliyle mamül haline getirilir.

Çöp şişler mangal kömürü ve özel tasarlanan ızgaralarda piştikten sonra yanına garnütürü ( Izgara soğan, ızgara biber, ızgara domates ) ve özel baharatı ile birlikte müşterilerimize sunulur.

YORUMLARINIZ

  • Ahmet Gökmen 24.07.2016

    Merhaba.çok uzun yıllardır eski yerinizde dahil olmak üzere restaurantlarınıza her geliş geçişte uğruyoruz.kalitenizi ve lezzetinizi değiştirmediğiniz için tebrik ederim sizleri.

  • hakan aydemir 04.08.2015

    murat kardeşim, babanı her zaman rahmetle andık, mekanı cennet olsun. Bayrağını onun izinden taşımandan da gurur duyduk. Allah yolunuzu ve bahtınızı açık etsin. Sağlıcakla ve ışıkla kal.

  • refik sunar 05.08.2015

    çok harika herkesin gidip bu lezzeti tatması gerekiyor unutamadık tadını en kısa zaman da istanbulada bir şube bekliyoruz her şey için teşekkürler mükemmel bir hizmet...

  • Duygu ÖZTÜRK 24.06.2013

    Merhaba her tatil yolumuzda sizde çöp şiş yiyoruz ve cok begeniyoruz. Istanbulda bu aralar çöp şiş restoranlari cogaldi. Acaba istanbulda bir sube acmayi dusunurmusunuz. Bize bayilik vermeniz mumkun olurmu?